Пончики сладкие «Колечки» - Блюда от поваров сети - Каталог статей - BezDoz.Ru

DirectAdvert

Меню

Vkontakte

Гнездо.ру

Главная



| RSS


BezDoz.Ru


Суббота, 03.12.2016, 09:42
Главная » Статьи » Блюда от поваров сети

Пончики сладкие «Колечки»
Пончики сладкие «Колечки»



Вам понадобится:


515 г муки
300 мл воды/молока
85 г сахара
65 г сливочного масла
5 г сухих дрожжей
5 г соли
2 яйца
растительное масло
сахарная пудра
Способ приготовления:
150 мл молока/воды подогреть до температуры около 40 градусов, в дрожжи добавить немного сахара и муки, перемешать, влить теплую воду/молоко, накрыть посуду, убрать для брожения в тепло.
Остальную воду/молоко взбить с яйцами, сахаром и солью.
После увеличения смеси в 2-3 раза влить приготовленную яично-молочную массу.
Тщательно перемешать, ввести оставшуюся муку и замесить тесто, в конце добавить растопленное сливочное масло.
Убрать тесто в тепло, 1-2 раза обмять во время брожения, затем сформовать шарики небольшого размера, приплюснуть, при помощи рюмки в центре сделать отверстие.
Обжаривать пончики нужно на сковороде с растительным маслом, либо во фритюрнице.
Жарить пончики сладкие «Колечки» до румяной корочки, выложить на бумажные салфетки, перед подачей посыпать сахарной пудрой.


Категория: Блюда от поваров сети | Посмотреть свежее
Просмотров: 800 | Рейтинг: 4.6/10







Свежие статьи

Добавить на Яндекс
BezDoz.Ru - это множество статей и советов на тему красоты и здоровья.

добавить на Яндекс

Красота и здоровье

MarketGid