Самый простой лимонный пирог (кекс) - Блюда от поваров сети - Каталог статей - BezDoz.Ru

DirectAdvert

Меню

Vkontakte

Гнездо.ру

Главная



| RSS


BezDoz.Ru


Суббота, 10.12.2016, 17:39
Главная » Статьи » Блюда от поваров сети

Самый простой лимонный пирог (кекс)
Самый простой лимонный пирог (кекс)



В моем представлении пирог- это выпечка с начинкой. Я бы назвала это кулинарное изделие кексом. Но подруга, подарившая мне этот рецепт, настойчиво называет свой десерт пирогом. Ну пирог так пирог.
Готовится лимонный пирог очень просто и быстро, но необходимо иметь несколько часов для пропитывания. Поэтому удобно печь пирог накануне. За ночь он хорошо пропитывается и становится мягким и сочным. Если боитесь что лимонный сироп сделает десерт слишком кислым, замените один лимон на апельсин.

Ингредиенты
для теста

лимоны- 3 небольших (420 гр.)
сахар- 3/4 ст (130 гр.)
яйца- 3 шт.
разрыхлитель- 2 ч.л.
мука- 1 ст. (100- 110 гр.)
для пропитки
сок- 3 лимонов
сахар или сахарная пудра- 1- 1,5 ст.

Приготовление
Лимоны помыть, залить кипятком и оставить на 5 минут.




Снять цедру с лимонов при помощи терки.



Выжать из лимонов сок.



Яйца взбить с сахаром, добавить цедру.



Муку просеять и постепенно добавлять к яйцам с сахаром и цедрой, чтобы получилось жидковатое тесто. В конце смешать разрыхлитель со столовой ложкой муки и добавить в тесто. Перемешать.



Форму (у меня D- 20см.) смазать маслом, вылить тесто.



Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать 30- 35 мин. Дать пирогу остыть в форме.
Приготовить пропитку. Для этого растворить в лимонном соке сахар или сахарную пудру.
Остывший пирог достать из формы, перевернуть и снова положить в форму.



При помощи зубочистки сделать множество дырочек. Залить пирог
лимонной пропиткой и оставить на несколько часов.



Приятного аппетита!




Категория: Блюда от поваров сети | Посмотреть свежее
Просмотров: 600 | Рейтинг: 3.1/10







Свежие статьи

Добавить на Яндекс
BezDoz.Ru - это множество статей и советов на тему красоты и здоровья.

добавить на Яндекс

Красота и здоровье

MarketGid