Куриные голени, фаршированные шампиньонами
Из куриных голеней вытащить косточки, оставить только самый кончик с суставом.
Шампиньоны обжарить с луком.
Отдельно на сильном огне поджарить кусочки печени по 2 мин. С каждой стороны, порезать ее.
Сыр потереть на терке, одну ст. л. отложить, остальной смешать с грибной начинкой.
В каждую голень положить сначала несколько кусочков печенки, потом грибную начинку, сколоть зубочистками, посолить, уложить в форму, смазать сметаной.
Поставить запекаться в духовку до готовности минут на 40.
Затем посыпать голени оставшимся тертым сыром и запекать еще минут 5.
Компоненты
голени куриные - 6 шт
шампиньоны – 200 г
печень курина - 100 г
лук-шалот - 1 шт
сыр - 70 г
сметана - 1 ст л
соль -
Полезная информация
Блюдо рассчитано на 3 человек.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч 20 мин.
Калорийность на 100 г готового продукта: 112 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская Диета на 100 г готового продукта: 1,2 y.e.
| 
