Быстрая пицца без дрожжей
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, рецепт тонкого бездоржжевого теста для пиццы
Ирина Чуйко
1 ст. кефира
2 яйца,
1 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сметаны.
50 г сыра.
1 стакан муки
Муку перемешать с содой.
1 яйцо взбить в блендере с сахаром и щепоткой соли.
Влить кефир и размешать.
Добавить муку еще раз размешать.
Вылить в форму смазанную маслом, а сверху распределить начинку.
Залить взбитым яйцом со сметаной.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут, посыпать тертым сыром и печь еще 10 минут.
Диаметр формы 21 см.
Если хотите тесто еще тоньше, нужно брать форму размером больше.
Начинка
Отварное любое мясо( можно очищенное от крыльев и спинки курицы,)
2 головки лука, нарезанные кубиками и пассерованные с
1 морковкой, натертой на терке, с добавлением зелени.
Начинка может быть любой, по вашему вкусу (обжаренный фарш, отварная или консервированная рыба, тушенные овощи).
maminaeda.ru
| 
