Детские рыбные кнедли
Вам понадобится:
100 г филе рыбы
½ булки
½ яйца куриного
4-5 ст.л. молока
зелень
Способ приготовления:
В блендере измельчить филе рыбы.
Залить булочку молоком, оставить на несколько мин, отжать.
Вилкой взбить яйцо, добавить в фарш из филе рыбы вместе с отжатой булкой, тщательно размешать.
Если масса сильно жидкая, можно добавить еще немного булки, но уже не вымачивая ее в молоке.
Формовать кнедли с помощью двух чайных ложек, опускать в кипящую воду, проваривать до всплывания.
После всплывания детские рыбные кнедли проваривать 1 мин и вынимать шумовкой, посыпать зеленью перед подачей.
| 
