Фото-рецепт: классический Панини сэндвич
| Фото-рецепт: классический Панини сэндвич  Это из моих любимых способов приготовления очень вкусного и сытного сэндвича. Рецепт и варианты ингридиентов могут варьироваться до бесконечности – все зависит от вашей фантазии или, как часто бывает, наполненности вашего холодильника теми или иными продуктами. Тот, который я предлагаю вам сделать сегодня, я постоянно готовлю дома – классический итальянский панини со свежей моцареллой. Нам понадобится: Свежая моцарелла Базилик Помидор Ветчина Багет или Хлеб Фокаччиа Песто или любой другой соус на ваш вкус Оливковое масло (подсолнечное тоже подойдет, но оливковое лучше) Шаг 1: Во-первых, сходите и найдите у подъезда хороший целый кирпич. Самый лучший вариант для пресса – тяжелый и поверхность достаточно ровная.  Шаг 2: Возьмите фольгу и хорошенько оберните кирпич со всех сторон.  Шаг 3: Соберите все ваши ингридиенты для панини. Порежьте хлеб на ровные прямоугольные кусочки и разрежьте его вдоль на две половинки.  Шаг 4: Помажьте половинку хлеба соусом на ваш выбор (песто, майонез, кетчуп, тысяча островов – все что ваша душа пожелает). Затем положите слой тонко порезанных помидор, затем ветчина, моцарелла и базилик. Положите сэндвич на разогретую сковороду, слегка смазанную оливковым маслом.  Шаг 5: Накройте начинку верхней половинкой багета и, установив кирпич над сэндвичем, слегка придавите его. Но не слишком сильно, чтобы начинка не выползла за края.  Шаг 6: Сэндвич должен немного подрумянится. Около 3-4 минут будет вполне достаточно.  Шаг 7: Переверните сэндвич подрумяниной стороной вверх и снова придавите кирпичом. Когда сэндвич готов, разрежте его на половинки и подавайте к столу.  Приятного аппетита! | |
|
| |
| Просмотров: 1842 | |