Овощное рагу в мультиварке
Наступил сезон овощей и морских курортов. В связи с этим следующий диетический и простой рецепт в мультиварке. Будет особенно красиво, если брать разноцветные овощи.
Что нужно:
4-5 шт молодой картошки
1-2 шт молодой морковки
1 шт сладкого перца
1-2 шт кабачка
2 шт помидоров (лучше если красный и желтый)
1 головка молодого чеснока
соль, перец, растительное масло
Что делать:
Почистить и крупно порезать картошку (1), морковку кружочками (2), перец кубиками (3), порезать кабачок (4) и помидоры (5). В таком же порядке выложить овощи в мультикастрюлю (6). Посолить, поперчить, распределить между овощей дольки чеснока, полить немного растительным маслом. Готовить в режиме выпечка 30-40 минут. Не перемешивать. Помидор пустит сок и все равномерно приготовится. Если готовить овощи без помидора, то необходимо подлить немного воды на дно, иначе картошка начинает поджариваться. Перемешать после того, как приготовится, тогда кусочки овощей сохраняют форму и не превращаются в кашу.
Вкусно и полезно. Приятного аппетита!
Читайте также:
| 
