Рецепт соленых лисичек
| Рецепт соленых лисичек Нам потребуется: 500 г свежих лисичек 3-4 лавровых листа 3-4 гвоздики несколько горошин черного и душистого перца 1+1 ч.л. соли 2-3 зубчика чеснока Приготовление: Лисички промыть, опустить в уже соленую кипящую воду, добавить лавровый лист, перец и гвоздику. Варить 10-15 минут. Переложите лисички в отдельную металлическую посуду, сверху залейте рассолом, в котором вы их варили. Посыпьте солью и нарезанным кружочками чесноком. Сверху а миску положите пресс, часть рассола придется слить, но он должен покрыть грибы. Остывшие под прессом грибы поставьте в прохладный погреб или в холодильник. Разложите по банкам и закрутите, хотя есть можно уже на следующий день. Зимой можно есть с картофелем, а можно пожарить. | |
|
| |
| Просмотров: 1623 | |