Дебетовая карта
Вечеринка у Ивлеевой
Дебетовая карта
Меню



Сметанное желе «Мозаика»
Сметанное желе «Мозаика»


Сметанное желе «Мозаика»

Это желе полюбилось в моей семье уже очень давно. Очень захотелось любимого десерта и он в очередной раз улетел за несколько минут. Надеюсь, вам он тоже понравится

Состав:
900 г нежирной сметаны (до 20%)
3 пачки разноцветных желе (я взяла вишневое, лимонное и фисташковое)
40 г быстрорастворимого желатина
0, 5 ст. сахара

Приготовить желе как указано на упаковке, только уменьшив количество воды, если указано 400 мл, то возьмите 300, если 250 мл, то возьмите 200. Разлить по плоским формочкам и поставить в холодильник до застывания. Пока застывает цветное желе, приготовим сметанное. Для этого 40 г желатина замочим в 300 мл теплой кипяченной воды и дадим постоять минут 40 для набухания. Затем ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но, не давая ему закипеть. Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного растворения, затем, продолжая взбивать, вливаем желатин тонкой струйкой.



Готовое сметанное желе

Готовое цветное желе нарезать кубиками, разложить по формочкам и залить сметанным желе,


Раскладываем кубики разноцветного желе и заливаем сметанным желе

а если будете делать большой желейный торт, то выложите миску, в которой будете делать торт, пищевой пленкой и положите кубики разноцветного желе (я посыпала тортик кокосовой стружкой).


Торт из сметанного желе


Торт в разрезе

Категория: Блюда от поваров сети | Добавил: aist007 (28.10.2012)
Просмотров: 1631 | Рейтинг: 4.1/155

[ ]