Очень приятно, что, помимо постоянных участников конкурса, у нас появляются новые лица. Слово ЛиЛеКе, Лидии: "Частенько заглядываю к вам на огонек, а вот в конкурсе принять участие решила впервые. Рецепт мой немудреный, но, может быть, тем он и хорош?"
Рыбу почистить, вымыть и обсушить, а потом острым ножом мелко-мелко надрезать спинку до хребтовой кости с обеих сторон.
Лук, морковь нарезать соломкой и обжарить, отдельно обжарить картофель. Нафаршировать рыбу овощами и зеленью, завернуть в фольгу и уложить на противень. Запекать в духовке 30-40 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита!
