Из куриных голеней вытащить косточки, оставить только самый кончик с суставом. Шампиньоны обжарить с луком. Отдельно на сильном огне поджарить кусочки печени по 2 мин. С каждой стороны, порезать ее. Сыр потереть на терке, одну ст. л. отложить, остальной смешать с грибной начинкой. |